为进一步改善姚江水质环境,恢复热博欧洲杯资源,日前,由余姚牟山镇牟山湖水产种苗场繁育的平均全长2.78cm的459万尾土著河鲫鱼成功放流于姚江余姚段蜀山大闸上游。姚江原来有较为丰富的鲫鱼资源,近年来,由于上游运河工程的建设,鲫鱼产卵孵化场受到破坏,使得渔民捕获鲫鱼量大幅度减少。土著河鲫鱼体形比养殖鲫鱼修长,鳞片多呈椭园形,有光泽。土著野生鲫鱼味道鲜美,肉质紧凑,葱烤野生河鲫鱼,曾是宁波人餐桌上一道几可与咸菜大黄鱼齐名的家乡菜。土著河鲫鱼的成功放流,葱烤野生河鲫鱼,这道舌尖上的美味将不再是梦。